INSALATA LEGGERA CON FETA ZORBAS E AVOCADO
“Un’ insalata fresca e leggera perfetta per tornare con gusto alle buone e sane abitudini alimentari dopo le festività!”
INGREDIENTI per 4 persone:
– 2 avocado
– 7-8 pomodori rossi grandi
– Feta Zorbas o formaggio greco Zorbas Light
– pane a piacere (se volete fare delle bruschette)
– olio evo, sale e pepe q.b.
– erbe aromatiche fresche tipo basilico o finocchio selvatico
PROCEDIMENTO:
Tagliate a metà l’avocado, toglietegli la buccia e tagliatelo a cubetti piccoli. Lavate i pomodori e tagliate anche essi in cubetti. Tagliate Feta Zorbas a cubetti (o il formaggio greco e mettetela in una ciotola assieme ai pomodori e all’ avocado. Condite il tutto con olio evo e pepe e decorate con erbe aromatiche fresche come finocchio selvatico o basilico. Se volete potete utilizzare questa insalata anche per condire crostini di pane. Buon Appetito!
Tempo: 5'
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